“今天上午不下乡，留在基地守食堂”。三下乡活动之前，对于要自己煮饭炒菜这事儿是早有耳闻的，憧憬是美好的，但现实却是残酷的，第一天的后勤工作就由我和一个叫瑶瑶的女生负责。
为了让大家在紧张忙碌的调研之后吃上一顿“不是很差劲”的饭菜，我与瑶瑶同学在厨房可真算煞费苦心啊。从“柴米油盐酱醋茶”的准备，到“酸甜苦辣咸”的调和，每个细节都是一门学问。与平常在家中的做饭炒菜不同，这次我们需要准备的是全体服务队员和包括试验站老师在内的25个人的伙食，大锅大铲大锅菜的挑战不言而喻，土豆、豇豆、洋葱，简单的食材在大锅中如何创造出美味，火候、配料以及食材的最后造型等因素都是关键。
马克思说得好：“实践是检验真知的唯一标准。”只想不做是不行的。点火，热锅，放油，将切断的洋葱和姜片倒入锅中，翻炒爆香。与此同时，瑶瑶将豆角在沸水中榨一次，至七分热。随后放入炒锅内，再加酱油、醋、食盐等调味，利索的盖上锅盖，剩下的就是等待豇豆充分的煮软熟透咯！一道炖豆角的菜就OK了！为了心里有底，还是先试吃了一下，除了酱油味稍微有点重之外没啥大问题。其他菜肴也依次顺利出炉。
中午上了饭菜之后，大家吃的淡定十足，但我和瑶瑶心里可是七上八下，还好，大家对我们的成果给予了较高评价，我们心里那不安的石头也算平稳降落。
回想整个过程，发现其实小小的做饭也有大学问，远远不是把菜和调料放在一起那么简单。平时父母在厨房做饭，看他们三下五除二搞定，轮到自己上手时，连放多少盐巴都是一个棘手的问题。看来平时的家务活还是做得太少了，应该多帮帮父母，而自己早晚都与独立的一天。看着同伴们津津有味得吃着自己做得饭菜，成果感油然而生。果然，正如毛主席所说“劳动最光荣”！
